Лактоза харчова
- В наявності
- Оптом і в роздріб
від 200 ₴/кг
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴
+380633999233
- +380 (50) 337-31-31
- +380 (67) 988-72-74
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Лактоза харчова
від 200 ₴/кг
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Лактоза C12H22O11 — вуглевод групи дисахаридів, міститься в молоці та молочних продуктах. Молекула лактози складається з залишків молекул глюкози та галактози. Лактозу іноді називають молочним цукром. Сировина для отримання є молочна сироватка, з якої, використовуючи методи мембранної технології та сушіння, виділяють, а потім зневоднюють молочний цукор, являє собою однорідний порошок від білого до жовтуватого кольору, без стороннього присмаку та запаху.Лактоза застосовується: у молочній промисловості для виготовлення продуктів дитячого харчування, молочних консервів, десертів;- в молочноконсервній промисловості лактозу застосовують як затравлення для кристалізації під час виробництва згущеного молока; — у виробництві ковбасних виробів для маскування солоного та гіркого присмаків і збільшення стійкості фарбування продукту;- в кондитерському виробництві під час виготовлення шоколаду, желе, мармеладу, цукерок, печива;- у хлібопекарному виробництві;-у разі виготовленні соусів, кетчупів, майонезів;- для виготовлення дієтичних видів харчування для дітей, спортсменів, осіб, які страждають на діабет;- в лікеро-горілчаних напоях для поліпшення смакових якостей і чистоти продукту для надання м'якого смаку та приємного аромату; — у фармацевтичній промисловості як сполучна речовина та наповнювач під час таблетування, під час виготовлення сиропоподібних і жувальних форм лікарських засобів, для стабілізації рідких і сухих вітамінних композицій.
| Основні | |
|---|---|
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Виробник | Імпорт |
| Країна виробник | Литва |
- Ціна: від 200 ₴/кг