Натрій альгінат (Е 401) 1000
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
від 1 200 ₴/кг
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 3000 грн
+380633999233
- +380 (50) 337-31-31
- +380 (67) 988-72-74
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Натрій альгінат (Е 401) 1000
від 1 200 ₴/кг
Готово до відправкиОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Альгінат натрію (харчова домішка E401) являє собою сіль альгінової кислоти. З хімічного погляду це полісахарид природного походження, що складається з залишків D-маннуронових і L-гулуронової кислот. Це порошок кремового світло-коричневого кольору, який добре розчиняється у воді, утримує вологу, має стабілізувальну дію і загалом є желювальною речовиною. Застосування альгінату натрію (добавки E401) ґрунтується на здатності утворювати гелі. Як харчова добавка, альгінат натрію застосовується під час виготовлення мармеладу, цукерок, желе, джемів; для освітлення соків, замутніння безалкогольних напоїв; під час виробництва майонезів соусів, м'ясних і рибних холоденів, а також харчових концентратів
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Імпорт |
| Країна виробник | Китай |
| Склад | сыпучий |
- Ціна: від 1 200 ₴/кг
