Корзина
100 отзывов
ООО "ПРОСТОР ХИМ"
+380
50
337-31-31
+380
63
399-92-33
+380
67
988-72-74

Кальций углекислый (КАЛЬЦИЯ КАРБОНАТ, Е170)

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

от 25 грн./кг

Показать оптовые цены
Купить
+38063399-92-33
  • +38050337-31-31
  • +38063399-92-33
  • +38067988-72-74
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Кальций углекислый (КАЛЬЦИЯ КАРБОНАТ, Е170)
Кальций углекислый (КАЛЬЦИЯ КАРБОНАТ, Е170)
от 25 грн./кг
В наличии
Купить
+38063399-92-33
  • +38050337-31-31
  • +38063399-92-33
  • +38067988-72-74
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Кальция карбонат

представляет собой твердые белые кристаллы без запаха и вкуса нерастворимые в воде, этаноле и легко растворимые в кислотах с выделением углекислого газа. Это неорганическое химическое соединение, соль угольной кислоты и кальция. В природе встречается в виде минералов, различающиеся кристаллической структурой ― широко распространённый кальцит, арагонит и ватерит, является главной составной частью известняка, мела и мрамора, одно из самых распространенных на Земле соединений

Кальций углекислый

Назначение

Поверхностный краситель (неорганический пигмент), разделитель, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, питание для дрожжей, регулятор кислотности.

Внешний вид

Белый кристаллический или аморфный порошок без запаха и вкуса.

Природный источник

Минералы кальцит, арагонит, ватерит и др.

Получение

Взаимодействием СаCl2 с Na2CO3.

Гигиенические нормы

Допустимое суточное потребление не уточнено. Codex: разрешён в качестве регулятора кислотности в консервах для детского питания и зерновых смесях для детей; в качестве стабилизатора в шоколаде, какао-порошке и какао-продуктах, плавленых и твёрдых сырах в количестве до 30-50 г/кг; в джемах и желе до 200 мг/кг; в молоке, сливках, концентрированном молоке, сухом молоке и сухих сливках до 2-5 г/кг; в продуктах из кокосовой массы до 50 г/кг; в качестве вспомогательного средства для обработки виноградного сока и концентрата виноградного сока. В РФ разрешён в продукты из какао и шоколада в количестве до 70 г/кг от сухого обезжиренного вещества; в виноградный сок, сыры зрелые, сыры зрелые нарезанные и тёртые; в качестве соли, красителя и носителя-наполнителя в пищевые продукты.

Применение

Карбонат кальция как краситель используют для окрашивания

драже и декорирования пищевых продуктов в количестве примерно 0,1 г/кг. Карбонат кальция используется также в качестве антислёживающего агента и разделителя в сухих молочных продуктах, антикристаллизатора в сгущённом молоке, стабилизирует консистенцию джемов и желе, являясь поставщиком ионов кальция. Вместе с другими карбонатами может применяться в производстве плавленых сыров, домашнего сыра.

Другие области применения:

в ЕС и США разрешён для окрашивания всех фармацевтических и косметических средств, при В РФ не имеет разрешения на окрашивание лекарственных средств.меняется в качестве белого пигмента в живописи. В РФ не разрешён к применению в составе лекарственных средств.

Основные
Страна производительЧехия
УпаковкаМешок
Вес30.0 (кг)
  • Цена: от 25 грн./кг