L-метіонін (Methionine)

Метіонін (L-Methionine) — це незамінна аліфатична сірковмісна амінокислота, яка входить до складу всіх білків. Являє собою безбарвні кристали з гіркуватим присмаком і неприємним різким запахом. Метіонін часто використовується в харчуванні спортсменів, лікуванні багатьох хвороб і виробництва кормів для тварин і птахів.

• Однією з важливих функцій метіоніну є його здатність бути постачальником сірки в інші сполуки, які необхідні організму для нормального обміну речовин і росту (зокрема метіонін є джерелом сірки під час біосинтезу цистеїну). Сірка є ключовим елементом — без достатньої кількості сірки, організм не може брати участь у необхідних хімічних і метаболічних реакціях і використовувати достатню кількість антиоксидантів.
• Метіонін також слугує в організмі донором артильних груп (у складі S-аденозил-метіоніну) у разі біосинтезу холіну, адреналіну.
• Метіонін належить до групи так званих ліпотропних сполук, які допомагають печінці переробляти жир в організмі.
• Метіонін має найважливіше значення для формування здорового колагену, покращує тонус і гнучкість волосся, шкіри та нігтів.
• Метіонін бере участь в утворенні комплексних сполук — хелатів важких металів, що сприяє виведенню їх з організму.
• Метіонін допомагає запобігти передчасній еякуляції.
• Метіонін знижує рівень вільного гістаміну в організмі. У разі різних патологічних процесів гістамін, який зазвичай є в організмі, переважно в зв'язаному, неактивному стані, переходить у вільний високоактивний гістамін. Він викликає спазм гладких м'язів (включно з м'язами бронхів), розширення капілярів і зниження артеріального тиску; застій крові в капілярах і збільшення проникності їх стінок, викликає набряк навколишніх тканин і згущення крові. У зв'язку з рефлекторним збудженням мозкової речовини надниркових залоз виділяється адреналін, що звужуються артеріоли та набувають серцевих скорочень. Гістамін викликає посилення секреції шлункового соку.
• Завдяки впливу на біосинтез адреналіну метіонін має помірну антидепресивну дію, допомагає запобігти хронічним депресії.
• Метіонін корисний під час лікування інфекцій сечовивідних шляхів, позаяк він зупиняє прилипання бактерій до проліферації та в стінках сечовивідних шляхів.