Лимонна кислота харчова
- В наявності
- Оптом і в роздріб
від 150 ₴/кг
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴
+380633999233
- +380 (50) 337-31-31
- +380 (67) 988-72-74
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Лимонна кислота харчова
від 150 ₴/кг
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Лимонна кислота (2-гідрокси-1,2,3-пропантрикарбонова кислота, 3-гідрокси-3-карбоксипентандієва) (C6H8O7) — кристалічна речовина білого кольору, добре розчинена у воді, розчинна в етиловому спирті, малорозчинена в діетиловому ефірі. Слабка триосновна кислота. Солі та ефіри лимонної кислоти називаються цитратами. Лимонна кислота (Е-330) широко застосовується як добавка в харчові продукти та використовується в харчовій промисловості як синтетичний антиоксидант і регулятор кислотності, стабілізатор фарбування, каталізатор гідролізатор.В оливо-жировий промисловості лимонна кислота оберігає продукцію від руйнівної дії, що містяться в них слідів важких металів, способом утворення з ними комплексних сполук. У такий спосіб неабияк знижується ймовірність прогоркання жирів, маргаринів і тваринної олії.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Імпорт |
| Склад | сыпучий |
| Країна виробник | Китай |
- Ціна: від 150 ₴/кг